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Fr., 29. Sept.
|Schortens
Alles vom Fedderwarder Wagyu Rind
Monatsmenü September
Zeit & Ort
29. Sept. 2023, 19:00
Schortens, Mennhausen 5, 26419 Schortens, Deutschland
Über die Veranstaltung
Rindertartar
Eigelb | Geüwrzgurke | Kapern | Sardellen
Kraftbrühe
Ravioli | Gemüseeinlage | Käsestange
Steak
Schmorstück | Schmorsoße | Rotweinschalotten | getrüffeltes Kartoffelpüree | karamellisierte Karotten
Sorbet von der schwarzen Johannisbeere
Minze | Cremant
Mousseschnitte von weißer und dunkler Schokolade
Quittenkompott | Waldbeersoße | Joghurtschaum
75,00€ Menüpreis pro Person ohne Getränke
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